L'HISTOIRE DU FONDATEUR

Bonjour, c’est Sam, le créateur du Café des Guerriers.

Il y a encore deux ans, j’étais un gros buveur de café. 

Guitariste de jazz professionnel, la caféine me permettait de soutenir un style de vie très chaotique.

Autant vous dire qu’à l’époque, la nutrition n’était pas une priorité, sans parler du sport…

Il m’a fallu un burn-out pour remettre les pendules à l’heure.

LE DÉBUT DE L'AVENTURE

Après cet accident, il me fallait trouver une solution pour remonter la pente.

L’objectif était de retrouver de l’énergie de façon stable et durable.

Je décide alors de créer une formule pour tonifier l’organisme.

Ce projet me conduit à étudier la tradition médicale chinoise dans laquelle j’ai grandi.

DES SAVOIRS ANCESTRAUX POUR AUJOURD'HUI

Et si la sagesse chinoise offrait une réponse au stress de la vie moderne ?

En mai 2021, lors de la lecture d’un livre d’herboristerie, j’apprends l’existence d’un mystérieux champignon, utilisé autrefois par des moines taoïstes pour apaiser l’esprit. 

Il s’agit du reishi, un champignon médicinal chinois, connu et consommé en Chine depuis 2000 ans pour ses vertus tonifiantes.

LA SCIENCE DU CAFÉ DES GUERRIERS

Cette découverte me conduit à rencontrer un expert français du sujet : le Dr. Marie Rampin, auteure d’une thèse de pharmacie sur les champignons médicinaux, soutenue en 2007.

De cette rencontre naît l’idée de créer un café nutritionnel enrichi aux champignons médicinaux : le Café des Guerriers.

LA MISSION

Mon premier souvenir de champignon remonte à l’enfance. Je me souviens des cueillettes dans la forêt familiale. 

À l’automne, je descendais dans les bois avec mon père à la recherche de cèpes ou de girolles. 

Si je suis engagé dans cette aventure, c’est parce que je suis convaincu que les champignons peuvent créer de la magie dans le monde. 

Avec le Café des Guerriers, j’ai voulu offrir aux amateurs de café les trésors de la nature.