Pleurote du panicaut : le fils oublié de la famille pleurote

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Avez-vous dĂ©jĂ  entendu parler du pleurote du panicaut ? Ce champignon est souvent oubliĂ© au profit de son frère le pleurote en huĂ®tre. Il est pourtant le meilleur comestible de la famille des pleurotes.  Pourquoi est-il donc si peu connu du grand public ?  Vous allez dĂ©couvrir dans cet article tout ce qu’il faut savoir […]

Pleurote en huître : un champignon comestible d’avenir

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Saviez-vous qu’il existait des champignons en forme d’huĂ®tre ?  Une certaine espèce de champignon porte la couleur et la forme d’une huĂ®tre.  Vous l’avez peut-ĂŞtre dĂ©jĂ  rencontrĂ©e dans une forĂŞt de feuillus, en train d’envahir du bois mort ?  Ou bien vous l’avez peut-ĂŞtre remarquĂ©e sur la carte d’un restaurant ?  Il s’agit du pleurote […]

Le secret du petit déjeuner à la chinoise

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Si vous venez du pays d’AstĂ©rix, vous ĂŞtes certainement habituĂ© au petit dĂ©jeuner pain-beurre-confiture ?  Ce petit dĂ©jeuner est un classique français.  Or selon l’avis des diĂ©tĂ©ticiens, ce petit dĂ©jeuner n’est pas idĂ©al pour la santĂ©.  Y a-t-il des alternatives Ă  ce petit dĂ©jeuner Ă  la fois gourmandes et nutritives ?  La diĂ©tĂ©tique chinoise offre […]

Guide de la thérapie par les ventouses

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La pratique des ventouses chinoises a existĂ© depuis l’AntiquitĂ© dans de nombreuses civilisations. De nombreux historiens s’accordent pour dire que l’usage des ventouses Ă©tait un geste thĂ©rapeutique courant dans les mĂ©decines traditionnelles. Cette technique thĂ©rapeutique est aussi connue sous le nom de technique Al-Hijamah dans la mĂ©decine traditionnelle arabe et cupping therapy dans le monde anglo-saxon. Histoire des ventouses Le premier ouvrage traitant de […]

Moxibustion : les bienfaits de cette méthode chinoise

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La moxibustion figure parmi les plus anciennes formes de thĂ©rapie de la Chine ancienne. Admise en 2010 au patrimoine culturel immatĂ©riel de l’UNESCO, la moxibustion connait aujourd’hui une reconnaissance internationale pour ses bienfaits.  Cette technique consiste en la stimulation de points d’acupuncture par la chaleur au moyen de rouleaux d’armoise afin de libĂ©rer la circulation Ă©nergĂ©tique. Nous allons voir dans […]

Guide de la moxibustion japonaise

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Avez-vous entendu parler de la moxibustion ? Cette technique consiste en l’utilisation de la chaleur Ă  des fins thĂ©rapeutiques. La moxibustion a pris son essor en Chine sous la dynastie Ming (1386-1644 av. J.-C.). Puis elle s’est dĂ©veloppĂ©e au Japon pour atteindre des hauts niveaux de raffinement.  Nous allons dĂ©couvrir dans cet article tout ce […]

Comment vaincre le stress et l’anxiĂ©tĂ© grâce Ă  la rĂ©flexologie ?

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Avez-vous dĂ©jĂ  entendu parler de la rĂ©flexologie ? Il s’agit d’un pilier important de la mĂ©decine chinoise. Souvent cette pratique de santĂ© est rĂ©duite Ă  la sphère des massages. Pourtant, la rĂ©flexologie ne se rĂ©duit pas Ă  une simple technique de bien-ĂŞtre. Elle consiste plutĂ´t Ă  libĂ©rer l’Ă©nergie vitale grâce Ă  de savantes manipulations du […]

Le champignon pied bleu : comestible ou toxique ?

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Saviez-vous qu’un champignon pouvait avoir la couleur bleue ?  Le champignon pied bleu est une espèce très originale de par son apparence. Recouvert d’une magnifique couleur bleue, ce champignon semble tout droit sorti d’Alice aux pays des merveilles.  Le pied bleu est pourtant bien rĂ©el. Vous pourrez mĂŞme en rencontrer dans une forĂŞt de feuillus […]

6 exercices de Qi Gong pour soulager le stress et l’anxiĂ©tĂ©

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Si vous vous promenez au bois de Vincennes un dimanche, vous verrez des personnes pratiquer cette gymnastique chinoise. Le Qi Gong est devenu très populaire en France depuis une vingtaine d’annĂ©es. ArrivĂ© dans les annĂ©es 1970, le Qi Gong est une branche de la mĂ©decine traditionnelle chinoise aux nombreuses vertus. Je vous propose de partir […]

Les bienfaits du kung-fu pour la santĂ© du corps et de l’esprit

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Nous avons en Occident une reprĂ©sentation du kung-fu assez Ă©loignĂ©e de celle qu’en ont les chinois. En effet, le terme « kung-fu » est apparu dans les annĂ©es 1970 en Occident pour dĂ©signer les films d’arts martiaux chinois avec souvent Bruce Lee comme acteur principal. En rĂ©alitĂ© le kung-fu est une notion plus vaste qui englobe de […]