Agaricus Blazei : les bienfaits des bêta-glucanes du champignon du soleil

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Pourquoi ce champignon a suscité l’adoration des peuples amérindiens au Brésil ?  L’agaricus blazei n’est pas un champignon comme les autres.  Au Brésil, ses qualités lui valent le nom prestigieux de « champignon du soleil » ou « champignon de dieu ».  D’après des scientifiques japonais, les bienfaits de ce champignon brésilien proviendraient en particulier d’un ingrédient bien spécifique […]

Coriolus versicolor : le guide complet du champignon queue de dinde

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Si vous avez l’habitude de vous promener dans la nature, il est très probable que vous ayez déjà rencontré des champignons queue de dinde.  Ces champignons se reconnaissent facilement par leurs rayures colorées, rappelant le plumage des dindes.  Cependant le champignon queue de dinde ou colorius versicolor n’est pas seulement susceptible de remporter des concours […]

Rond de sorcière : un champignon caché sous la pelouse

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Avez-vous déjà découvert dans la forêt des champignons formant un cercle parfait ?  Si c’est le cas, vous avez découvert un rond de sorcière.  Il s’agit d’un phénomène étrange qui a longtemps été considéré comme magique par les êtres humains.  Vous allez découvrir dans cet article les explications de ce phénomène propre au monde des […]

Coprin chevelu : le mystère du champignon à la goutte d’encre ?

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Il existe un champignon qui fait le bonheur des amoureux de la nature : le coprin chevelu ou champignon goutte-d’encre.  Doté d’une forme allongée et de mèches blanches, ce champignon pourrait rappeler le yéti, l’abominable homme des neiges. Tout comme le yéti dans Tintin, ce champignon chevelu possède un double visage.  L’un est parfaitement sympathique. […]

Et si des champignons géants poussaient sur terre ?

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Avez-vous un jour imaginé que la terre puisse cacher des champignons géants ?  Dans l’un des chefs-d’œuvre de Jules Vernes, un savant allemand accompagné de son neveu et leur guide découvrent une forêt de champignons en descendant dans les profondeurs de la terre.  Dans le « Voyage au centre de la terre”, les champignons géants sont […]

Crumble Café Poire et Flocons d’Avoine

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Ingrédients : Pour 6 personnes :• 4 poires• 50g de beurre• 50g de sucre de cassonade• 60g de farine• 8g de Café des Guerriers• 40g de flocons d’avoine Mode d’emploi : 1) Eplucher les poires et les couper en dès.2) Les répartir dans les ramequins.3) Couper le beurre en petits dés.4) Dans un grand saladier, […]